Koch- und Backkurs

HBLA für Land- und Ernährungswirtschaft Pitzelstätten
9061 Klagenfurt-Wölfnitz, Glantalstraße 59

Bei unserem Osterbackkurs wurden wieder viele tolle Backwaren hergestellt.

Neben dem traditionellen Reindling und den Buchteln wurden noch süße Pudding-Osterhäschen und einige Kuchen, wie Marmorkuchen und Puddingkuchen zubereitet. Es wurden auch Weckerl, Baguette und ein Toastbrot gebacken. Die Kinder im Alter von 5 bis 12 Jahren haben mit ihren Mamas und Papas sehr fleissig dabei geholfen. 

Frau Barbara D., ein Mitglied aus Niederösterreich, schickte uns bereits Anfang Jänner eine Schachtel, voll gefüllt mit Naschereien, die sie von Familie und Freunden bekommen hat. Einige davon wurden bereits beim Stammtisch in Villach ausgeteilt, die übrig gebliebenen Leckereien wurden nun unter den anwesenden Kindern, die sich sehr darüber freuten, aufgeteilt. 

Des weiteren konnten wieder alle Teilnehmer ein umfangreiches Sortiment an Backwaren mit nach Hause nehmen.

Ein herzliches Dankeschön an die Selbsthilfe Kärnten, die, wie immer, die Küchenmiete für den Backkurs übernimmt.