Führung im HAUBIVERSUM mit glutenfreiem Frühstück
Haubiversum
Petzenkirchen, Kaiserstraße 8
Über 50 Teilnehmer, darunter 20 Kinder, machten am 6. Februar in der Haubis-Erlebniswelt Haubiversum einen Blick hinter die Kulissen des Bäcker-Handwerks. Nach einem ausgiebigen Bäckerfrühstück im Knusperhäuschen mit allerlei Haubis-Gebäck startete die Führung mit einem kurzen Kinofilm über die Haubis-Geschichte. Danach führten die Guides durch die gläserne Backstube, wo alle zusehen konnten, wie täglich 80 Tonnen Mehl zu 1,5 Millionen Teiglingen für verschiedene Brot- und Gebäcksorten verarbeitet werden. Viele der interessanten Daten und Fakten waren mehr als beindruckend. Wie sich eine Hefezelle in der Produktion fühlt, konnte bei einem Gang durch Gärraum, Schockfroster und Backofen hautnah nachvollzogen werden. Nach diesem Erlebnis gab es eine Verkostung nicht nur von glutenfreiem Brot und Gebäck, sondern auch von süßen glutenfreien Produkten wie Apfelstrudel, Brioche oder Heidelbeermuffins. Am Ende durfte sich jeder Teilnehmer noch über ein Goodie-Bag mit verschiedenen Haubis-Produkten freuen.
Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team vom Haubiversum, dass diese Veranstaltung möglich war!
