Erfahrungsberichte

Es gibt eine eigene Speisekarte (2 Seiten) mit vielen glutenfreien Gerichten (Schnitzel, Schweinebraten, Vegetarisches, Nachspeisen). Ein schönes Gasthaus mitten am Stadtplatz in Gmünd. Die Waldviertler Knödel zum Ganserl waren sehr gut!

Ich war heuer mit meiner Tochter in Sölden auf Urlaub – Halbpension Riders In – war supertoll, sehr zuvorkommend. Jeden Tag bereits beim Frühstück wurde die Hauptspeise auf sie abgestimmt. Die Beilagen wurden abgeändert oder Saucen weggelassen. Es gab auch jeden Tag ein anderes leckeres Dessert z.B. Pudding, Schokoküchlein, Sorbet, Bratapfel... Zum Frühstück gab es glutenfreies Gebäck. 

Einen Tag vor der Buchung bekannt geben, dass glutenfrei erforderlich ist.

Kann ich nur empfehlen.

Ingrid K.

Liebe Frau Petz,

herzlichen Dank für die wertvollen Tipps und Links zum glutenfreien Essen in Schottland. Nach unserer zehntägigen Rundreise können wir bestätigen, dass das Essen in Schottland für Zöliakiebetroffene nicht nur einfach ist, sondern es auch noch eine richtige Auswahl gibt! Schon im Vorfeld bei der Recherche war mir aufgefallen, dass es sehr viele als sicher bewertete Lokale an unseren verschiedenen Aufenthaltsorten gibt. Ich habe vor allem die „Find me gf“ App, ein paar spezielle Webseiten mit Lokalsammlungen sowie die Facebook Gruppe „Gluten Free – Where to eat in Scotland“ genutzt.

Während der Hauptsaison war es auf jeden Fall eine gute Idee, vorab zu reservieren. Dabei habe ich schon immer erwähnt, dass mein Sohn glutenfreies Essen benötigt. Manchmal wurden wir auch gleich darauf angesprochen, als wir ankamen. Ansonsten habe ich es auch beim Bestellen immer nochmal dazu gesagt. Wir haben durchwegs gute Erfahrungen gemacht. Oft gab es eigene Fritteusen und mein Sohn war sehr glücklich, dass er auch mal „Fish & Chips“ essen konnte.

Bei unseren Unterkünften habe ich darauf geachtet, dass sie alle eine komplette Küche haben, so dass wir auch einige Male selbst gekocht haben.

In allen Supermarktketten, in denen wir waren, gab es eine große Auswahl glutenfreier Produkte.

Selbst in einem kleinen Ort bei einem kleinen Greissler gab es eine Sorte glutenfreie Nudeln und eine Sorte glutenfreies Brot. Durch die langen Öffnungszeiten und selbst an Sonntagen war es nie ein Problem, glutenfreie Lebensmittel zu bekommen.

Zum Abschluss noch ein paar unserer Favoriten:

- Howies Waterloo in Edinburgh

- Tupinquim in Edinburgh (kleiner brasilianischer Stand in einem ehemaligen Polizeihäuschen mit 100% glutenfreien süßen und herzhaften Crepes; die ca. 30 Minuten Wartezeit haben wir uns mit einem Spaziergang in der Umgebung vertrieben)

- The Paper Mill in Lassewade (bei Edinburgh), sehr schönes Ambiente

- Chlachain Inn in Mallaig (dorthin fährt der „Harry Potter Zug“; sie konnten noch mehr Gerichte glutenfrei anbieten als auf der Karte ausgewiesen)

Die eindrucksvolle Landschaft und die altehrwürdigen Castles zusammen mit den vielfältigen, positiven Auswärtsessen-Erlebnissen haben unseren Urlaub unvergesslich schön gemacht.

Mit freundlichen Grüßen

Carmen H.

Glutenfreies (auch frei von glutenfreier Weizenstärke) und veganes Brot und Gebäck sowie auch Kuchen gegen Vorbestellung im Restaurant Winkler in Mürzzuschlag und auch für Zuhause erhältlich. Bei Interesse siehe auch: www.restaurant-winkler.at/wp-content/uploads/2022/10/brotliebe.pdf

und auch www.instagram.com/diebrotkrise

Das Frühstück im Cafè Tinz ist auch glutenfrei möglich - die Chefin kennt sich aus!

Alle Speisen werden auch glutenfrei zubereitet; es gibt sogar glutenfreie Frittatensuppe und glutenfreie Mehlspeise. Service ist sehr bemüht! Am Wochenende lohnt sich eine Reservierung, da das Gasthaus sehr gut besucht ist.

Ich möchte kurz von einem sehr erfreulichen Erlebnis im Art Corner Restaurant in Wien (https://artcorner.restaurant/) berichten. Das Art Corner liegt gegenüber dem Oberen Belvedere und in der Nähe vom Theater im Park und bietet griechische und österreichische Spezialitäten. Der Kellner, der für uns zuständig war, ging sehr verständnisvoll auf meine Fragen punkto Glutenfreiheit ein. Ich bestellte schließlich ein Gericht, das in einer eigenen kleinen Pfanne zubereitet wird und daher laut Auskunft mit anderen Speisen bei der Herstellung nicht in Berührung kam. Auch wollte der Kellner dafür sorgen, dass eigene Kochlöffel verwendet werden. Mein Partner aß einen Apfelstrudel als Nachspeise, den ich ihm von Herzen vergönnte, der aber natürlich für mich nicht in Frage kam. Der Kellner konnte das offenbar nicht mitansehen und bot mir dann Grießpudding an, der ja leider auch nicht ging. Ich meinte, dass es so schon ok wäre, aber er sagte sehr entschlossen: „Ich werde eine Nachspeise für Sie finden.“ Nach kurzer Zeit kam er unter breiten Lächeln mit einem Stück aufgeschnittener Melone, das er mir sogar schenkte. Das war eine sehr herzerwärmende Erfahrung.

Sehr geehrte Frau Petz!

Hier mein Erfahrungsbericht über unseren Urlaub im Elsass im Sommer 2024.

Es war mein erster richtiger „Zöliakie-Urlaub“, da ich meine Diagnose erst im vorigen Sommer erhalten habe.

Danke für Ihre Tipps, die sie mir geschickt hatten und danke auch für die französische Erklärung von Zöliakie für die Gastronomie.

Ich muss gestehen, ich hatte es mir die glutenfreie Verpflegung mitten in Europa nicht ganz so mühsam vorgestellt.

Das Frühstück ging noch, da ich mit dem Hotel L’Europe in Horburg-Wihr, einem Vorort von Colmar, geklärt hatte, dass glutenfreies Gebäck angeboten wurde. Es gab zwar nur eine Sorte, was bei zehn Tagen Aufenthalt auch etwas eintönig wurde, aber ich hatte eigenes Brot mit, sodass ich abwechseln konnte. Das Personal war sehr bemüht und fragte auch gerne in der Küche nach. Die Tücken eines eng geschlichteten Frühstücksbuffets mit offenen Marmelade und Honiggläsern, die zweifellos für den Umweltschutz sehr gut sind, aber für uns Zölis eine Falle darstellen, wurde mir da erst so richtig bewusst.

Generell kann ich sagen, dass ich die Gastro im Elsass als nicht sehr allergenbewusst erlebt habe. Es gab so gut wie nirgends Kennzeichnungen, sondern man wurde in der Speisekarte meist ans Personal verwiesen, welches leider wenig Bescheid wusste. Es mag auch an der Sprachbarriere gelegen haben, aber außer Sauerkraut mit sieben Sorten ziemlich fettem Fleisch, einem der Nationalgerichte des Elsass, fiel den Befragten selten etwas ein. Gemüsebeilagen oder Reis sind nicht sehr verbreitet. Salatplatten kann man bestellen, aber jeden Tag möchte man das auch nicht als Hauptmahlzeit. Da ich außerdem auch auf Fruktose getestet bin, ist viel roher Salat ebenfalls keine gute Option für mich.

In Straßburg suchte ich das „Mama-Bubbele“ auf (https://www.mama-bubbele.fr/) . Es liegt praktischerweise gleich visavis der Anlegestelle, wo die Stadtrundfahrtboote abfahren. Dort wird glutenfreier Flammkuchen gegen 3€ Aufpreis angeboten, aber in der Speisekarte wird explizit erwähnt, dass er für Zöliakie Patienten nicht geeignet ist. Das hat mich doch sehr verunsichert, weil es doch deutlich anders als die gewohnte rechtliche Absicherung “kann Spuren von …enhalten” klingt. Ich habe dann einen Flammkuchen gegessen, weil das Lokal vielfach empfohlen wird. Da ich aber von einer „stillen” Zöliakie ohne Symptome betroffen bin, kann ich nicht sagen, ob das Essen kontaminiert war oder nicht.

Eine unerwartete Freude war der Zufallsfund “Le LC2” in Mulhouse (https://speisekarte.menu/restaurants/mulhouse/le-lc2), eine Pizzeria, die auch glutenfreie Pizzas anbietet und in der Speisekarte extra auf die Zöliakie-Tauglichkeit verweist.

Im Le Fer rouge in Colmar konnte ich wenigstens warme Beilagenkartoffeln bekommen (https://leferrouge.alsace/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3dViefyVbkM_Cqz4jzDd3fj6jzbxMgCasCnqU66Ed0IlEj-FAd1wd8oCA_aem_6NRVBCHbkPGUPyvj6Slcrg)

Wir haben auch Abstecher in den Schwarzwald gemacht. Hier möchte ich das Café Porto in Breisach am Rhein erwähnen (https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g666465-d10525282-Reviews-Caffe_Porto-Breisach_am_Rhein_Baden_Wurttemberg.html) , in dem mir eine sehr engagierte achtsame Kellnerin einen nach menschlichem Ermessen glutenfreien Eisbecher servierte.

Großteils ernährte ich mich während des Urlaubs kalt von mitgebrachten glutenfreien Produkten. Ich hatte überlegt, aus verständigungstechnischen Gründen ein Quartier in Deutschland zu nehmen, möchte mich aber von meiner Zöliakie räumlich nicht einschränken lassen.

Ich hoffe sehr, dass das Reisen im Laufe der Zeit und mit zunehmender Erfahrung einfacher wird bzw. dass ich lerne, in Lokalen gezielter nachzufragen und ausgehend vom Angebot eventuell selbst Vorschläge für glutenfreie Optionen zu machen.

Mit freundlichen Grüßen

Andrea S.

In Saluzzo (Piemont) gibt es ein Geschäft namens Alternativa Alimentare (alternativaalimentare.com), das ausschließlich glutenfreie Produkte führt und auch versendet. Ein Eldorado für Zölis! In dieser Form habe ich es noch nie woanders gesehen! Sollte jemand mal in diese Gegend kommen, so kann ich einen Besuch nur empfehlen. Eventuell werde ich auch versuchen, Waren zu bestellen.

Während unseres Urlaubs im Piemont (Italien) im August 2024 war es grundsätzlich kein Problem in Restaurants glutenfreie Speisen zu erhalten. (Italien ist hier aus meiner Sicht sehr gut bestückt!) Besonders erwähnen möchte ich das Restaurant Le Quattro Stagioni in Saluzzo. Abgesehen von der angenehmen Atmospähre, dem kompetenten und freundlichen Personal und der guten Qualität der Speisen gab es für sehr viele Speisen der Karte eine glutenfreie Variante, z.B. diverse Pizzen, Gnocchi, Pastavariationen usw. Sogar beim Gruß aus der Küche, Gedeck mit Brot und Aufstrichen und beim Nachtisch zum Kaffee wurde für mich ohne Aufforderung eine glutenfreie Variante bereit gestellt. Es wurden auch Packungen mit selbst erzeugten glutenfreien Nudeln für zu Hause angeboten. Eine tolle Erfahrung!