Erfahrungsberichte

Der Aufenthalt war kulinarisch keine gf Superlative. Ich bin definitiv nicht verhungert - was bei Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen auch schwer möglich ist - aber der beworbene Diätkoch hat sich für mich nicht weit aus dem Fenster gelehnt.

Es gab eine eigene gf Brotecke, wo extra groß vermerkt war, dass dieses Messer & Brett bitte nur für gf Brot verwendet werden dürfen und das Brot war geschmacklich auch sehr gut. Aber der Rest der Mahlzeiten war doch mühsam.

Ich musste morgens schon das Abendessen aussuchen, allerdings hatten die meisten Speisen immer ein A dabei. Auf Nachfrage konnte mir zwar immer jeder sofort eine gf Variante anbieten (meist Kartoffeln), aber es war so mühsam, diesen Informationen nachlaufen zu müssen. Auch bei den Buffetts war nicht immer klar erkennbar, was gf ist und was nicht und dass, obwohl ich ein langgedienter Zöli bin.

Auch dass, wie ich es aus vielen anderen Hotels kenne, "mein" Kellner die Info hatte, dass ich der gf Gast bin, war nicht gegeben.

Einmal habe ich mit viel Nachfragen Eis als Nachspeise bekommen, den Rest des Urlaubs habe ich Süssspeisentechnisch durch die Finger geschaut.

Im Endeffekt, da das Hotel auch immer ein indisches Ayurveda-Menü anbot, habe ich der Einfachheit meist das indische Gericht gegessen, da das immer gf war.

Auf der Speisekarte waren Spareribs mit Bratkartoffel und hausgemachten Saucen mit "A" versehen. Auf Nachfrage in der Küche teilte man uns mit, dass in der "hausgemachten?" Sauce Spuren von Gluten enthalten sein können.

Der Kurzurlaub im Balance Resort Stegersbach ist total empfehlenswert für Zöliakie-Betroffene! Das gesamte Team war einfach großartig aufgestellt was glutenfreie Speisen betrifft. Es gab immer ausreichend gf Brot - extra abgepackt und auch am Buffet. Zudem hat uns unser Stationskellner sehr professionell beraten, was ich alles haben darf und was nicht. Sogar glutenfreie Pasta war vorhanden und wurde sogar in einem extra Nudelwasser für mich gekocht! So war der Kurzurlaub wirklich entspannend für mich! Wirklich sehr zu empfehlen!

Im Oktober war ich wieder einmal ein paar Tage in München.

Wir sind extra am Abend nach Trudering mit der S-Bahn gefahren und es hat sich absolut gelohnt. Allerdings sollte man vorher reservieren. Das Lokal ist sehr schön, eher gehobener aber das Glutenfreie Essen war ein Traum, und die Auswahl rießig. Ich bekam eine eigene gf Speisekarte, das Wienerschnitzel vom Kalb war der absolute Hit und sehr zu empfehlen.

Wir haben einen Städtetrip nach Istanbul gemacht und im Hotel Levni,in der Nähe von der Hagia Sohia gewohnt.Einige Tage vorher,haben wir das Hotel angeschrieben,ob wir zum Frühstück glutenfreies Brot bekommen könnten.Es hat wunderbar geklappt,jeden Morgen haben wir in einem eigenen Körbchen das glutenfreie Brot auf dem Tisch bekommen.

Im Restaurant Red River in Sirkeci,in der Nähe unseres Hotel, gab es glutenfrei Speisen.In der Bäckerei Güllüoglu am Hafen von Karaköy gibt es zwei Sorten glutenfreies Baklava,sehr köstlich.Empfehlenswert ist auch das Lokal "Potatos" in der Istiklal Caddesi wo man "Kumpir",einen gefüllten Kartoffel bekommen kann.

Gegrillte Maiskolben bekommt man auch überall.

Wir waren in diesem neu eröffnetem Kaffeehaus, sehr geschmackvoll eingerichtet, und vor allem, alles ist 100 % glutenfrei! Es gibt Sachertorte und Esterhazyschnitten (beides sehr lecker), Apfelkuchen, Mohnkuchen, etc. Außerdem eine kleine Auswahl an Speisen (Kürbiscremesuppe, Gulasch etc). Der Inhaber ist selbst ein Zöli und hat daher reichlich Erfahrung. Unserer Tochter (und auch uns Erw.) hats sehr gut geschmeckt, wir haben auch gleich Torten zum Mitnehmen einkauft. Sehr empfehlenswert !!!

Auf Nachfrage (Sommer 2017) werden die glutenfreien Nudeln im Da Capo leider im selben Wasser gekocht wie die glutenhaltigen Nudeln. Daher ist es für Zöliakie-Betroffene nicht geeignet.

Wir waren beruflich in Salzburg unterwegs und waren außerhalb in Großgmain untergebracht. Auf einem Spaziergang ist uns dann der Gasthof "Zum Kaiser Karl - pure and natural" aufgefallen. Wir sind spontan und ohne vorherige Recherche einfach hinein gegangen.

Diese Spontanität wurde mehr als honoriert: Die Köchin ist der Besuch wert. Sie hat nicht nur eigene Erfahrungen (in Bezug auf salzarmes Essen), sondern ist kreativ und bereitet auf Wunsch hervorragende glutenfreie Speisen dazu. Auf Voranmeldung kann man auch glutenfreies Brot dort essen (ein Tag vorher Bescheid geben). Außerdem gibt es im gleichen Haus eine Unterkunft.

Ich wäre gerne noch mehrmals dort essen gegangen.

Wir waren in den vergangenen Semesterferien im Familiengut Burgstaller. Bereits bei der Anfrage habe ich bezüglich Zöliakie nachgefragt und auch bei der Buchung nochmals angegeben, dass unser Sohn Zöliakie hat - es wurde mir im Vorfeld immer versichert, dass dies kein Problem sei.

Am ersten Abend wurden wir zu unserem Tisch gebracht und mein Sohn wurde bereits auf die Zöliakie angesprochen. Alle Kellner wussten bestens Bescheid. Er bekam zu jeder Mahlzeit ein eigenes Glutenfreies Menü ohne es extra noch erwähnen zu müssen. Beim Frühstück bekam mein Sohn täglich ein eigenes Brotkörbchen mit 2-3 frischen, noch warmen, Gebäckssorten. Wenn es bei der Nachmittagsjause etwas glutenhaltiges gab, kam einer der Kellner immer unaufgefordert auf uns zu und bat an, dass mein Sohn etwas glutenfreies haben könne. Die Speisen, sowohl glutenhaltig also auch glutenfrei, waren extrem gut und so können wir dieses Hotel uneingeschränkt weiter empfehlen!

Wir haben diesen Samstag mit meinem Sohn, der Zöliakie hat, im family Park Burgenland verbracht. Da ich natürlich sichergehen wollte, dass eher auch etwas geeignetes zu essen bekommt, habe ich bereits im Vorfeld die Homepage durchforstet. Und siehe da – es gibt eine eigene Liste auf der Homepage mit allen Restaurant Haus innerhalb des Parks, die für den Freie Speisen führen. Dazu wird noch genau angegeben und welche Speisen es sich handelt und ob noch andere Allergene enthalten sind.

Diese Angaben entsprechen zu 100 % dem vorgefundenen Angebot in den Restaurants und zu meiner großen Freude waren auch die Mitarbeiter bestens darüber informiert, da ich doch vorsichtshalber in den meisten aus nochmals nachgefragt habe, ob die Speisen auch wirklich glutenfrei sind. Hier kann man wirklich guten Gewissens einen wunderschönen und lustigen Ausflug genießen und ist trotz Zöliakie bestens versorgt.