Erfahrungsberichte

In der Karte wird darauf hingewiesen, dass alle Pastagerichte und Pizzen glutenfrei verfügbar sind. Auf Nachfrage wurde das von der Kellnerin bestätigt.

Bei der Frage ob es auch bei Zöliakie geeignet ist, verneinte sie.

Die Pizzen werden im gleichen Ofen zwar auf einer Aluschale gebacken, jedoch sind die Zutaten für den Belag kontaminiert.

Bei der Pasta sieht es anders aus. Die kann, lt. Kellnerin, bei Zöliakie problemlos gegessen werden. Ich hatte glutenfreie Spaghetti Frutti di Mare (mögliche Auswahl: Spaghetti oder Penne) und bat bei unserem Insalate Mista grande (hatten ihn uns am Tisch geteilt) nach einem kleinem Extrateller für den Salat.

Das Essen schmeckte sehr gut und heute, 4 Täge später, geht es mir nach wie vor sehr gut. Das mit der Pasta dürfte dort also funktionieren jedoch denke ich, dass es bei der Bestellung gut ist die Zöliaie zu erwähnen bzw. gut nachzufragen.

Am Vortag hatte ich telefonisch angefragt, ob es auch glutenfreie Speisen gibt. Am Telefon wurde ich sofort sehr freundlich und zuvorkommend beraten. Man versicherte mir, dass glutenfreies Mehl und auch glutenfreie Brösel vorhanden seien und somit auch ein Schnitzel in glutenfreier Variante zubereitet werden könne. Vor Ort hat dann alles wunderbar geklappt – das Personal war bestens vorbereitet, und ich konnte mein Schnitzel ganz unbeschwert genießen. Eine wirklich angenehme Erfahrung!

Es gibt viele verschiedene, köstliche Eissorten, wovon in einer ausgehängten Tabelle alle Allergene entnehmbar sind. Zudem gibt es glutenfreie Tüten.

Es gab in den Supermärkten generell viele glutenfreie Produkte. Die von Schär waren sehr, sehr teuer - 7 Dollar für eine Packung Brot, wenn ich mich gerde richtig erinnere. Sonst gab es noch einige Produkte, die andere glutenfrei-Zeichen hatten. Über die haben wir uns davor im Internet informiert. So etwas wie ein allgemeingültiges Zeichen gibt es dort nicht, aber es gibt ein paar, an die man sich halten kann. Die Auswahl an Produkten war aber in machen Geschäften größer als in anderen. Vor allem im Walmart hat man aber eigentich immer etwas gefunden. 

Wir waren auch in wenigen Restaurants. Eines davon war in Las Vegas und hieß "Nacho Daddy". Dort waren wir 2x, beim ersten mal ging es mir danach gut, beim zweiten mal bin ich mir nicht sicher ob ich Gluten erwischt habe, oder ob irgendwas vom Essen schlecht war - ich war nämlich nicht die einzige mit Problemen.

Bei einem anderen Restaurant in Los Angeles haben wir glutenfreie Pizza gegessen. Die Leute dort haben uns versichert, dass sie alles extra kochen und ich hatte danach zum Glück auch keine Probleme. 

In San Francisco waren wir in einer Bäckerei, die glutenfreie Sandwiches gemacht hat - das war sehr lecker und ich denke, dass es auch sicher glutenfrei war.

Irgendwo am Weg unseres Roadtrips haben wir auch glutenfreie Donuts gefunden. Die waren unendlich lecker! Leider weiß ich aber nicht mehr wo genau das war. 

Die Fastfood Ketten kannten sich nicht aus.

Und sonst haben wir viel in unseren Unterkünften gekocht und gegessen. 

Im Flugzeug war das Mitnehmen von Essen kein Problem - nur Milchprodukte und Obst wären nicht gegangen. Auch im Koffer war das Essen kein Problem. Im Flugzeug selbst gab es kein glutenfreies Essen und die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen kannten sich auch nicht aus. Wir sind mit Iberia geflogen. 

Am Flughafen war es allerdings am schwierigsten - ich denke aber, dass das überall so ist. Es gab absolut nichts glutenfreies zu essen. Das einzige was ich gefunden habe (was nicht irgendwie Süßigkeiten waren) waren Nüsse. Bei einer 24-Stunden Reise ist das aber leider nicht so ganz ausreichend. 

Generell ist es bei Reisen innerhalb der EU meiner Meinung nach deutlich einfach glutenfrei zu essen. Ich dachte, dass es in Amerika genauso einfach sein wird, weil ich die Sprache gut spreche. Aber der Fakt, dass es dort kein allgemeingültiges Zeichen gibt, erschwert das Ganze dann doch. Da fiel es mir in Schweden - wo ich die Sprache nicht beherrsche - deutlich leichter. 

Wir waren im Juli eine Woche im All-inclusive-Hotel Caravia Beach auf der Insel Kos. Unsere Tochter (7 J.) hat Zöliakie und wir haben vorab eine E-Mail an das Hotel gesendet. Es wurde uns versichert, dass es glutenfreie Speisen geben wird und wir sollen uns bei Ankunft direkt an das Restaurantpersonal wenden.

Das haben wir dann auch gemacht und es hat alles sehr gut funktioniert. Es wurde auf Anfrage täglich ein Nudelgericht frisch mit Soße nach Wunsch zubereitet und zum Frühstück gab es auf Nachfrage glutenfreies Gebäck bzw. wurden auch glutenfreie Pancakes zubereitet. Die restlichen Speisen am riesengroßen Buffet waren großteils gekennzeichnet mit allen Allergenen. Für die Hin- und Rückreise hatten wir einen Vorrat an Gebäck und Knabbereien von zu Hause mit, da wir wussten, dass in der Nähe kein größerer Supermarkt ist.

Grundsätzlich war das Hotel spitze, perfekt für Familien. Die gesamte Anlage sehr gepflegt, direkt am hoteleigenen Strand gelegen, mehrere Pools, eigener Kinderbereich, Minigolf, etc.

Im Sommer waren wir ein paar Tage in der kleinen aber feinen Familienpension Gletscherblick in Heiligenblut. Dort gibt es Halbpension und zum Frühstück aufgebackene Brötchen und Müsli. Beim Abendessen gibt es ein Menü, welches entweder glutenfrei mit Ersatzprodukten zubereitet oder eine Alternative angeboten wird. Es gab sogar glutenfreies Wiener Schnitzel und Kuchen.  Netter Familienbetrieb, wo die Verpflegung passt. 

Auch im Steinbockcafe in Heiligenblut gibt es glutenfreie Speisen. Bitte unbedingt nachfragen, da es nicht auf der Karte steht

Wir haben hier bereits paar Mal lecker glutenfreie Burger gegessen und sind sehr begeistert. Sie achten auf alle Richtlinien;) und sind sehr bemüht. Auf jeden Fall ein guter Tipp für Burger Fans

Bei der Tomaselli Eiskette gibt es glutenfreie Tüten verpackt und sie holen das Eis von einem Eisschrank im hinteren Bereich. Außerdem schmeckt es super!

Gleich bei der Anfahrt haben wir in Lustenau in Vorarlberg Zwischenstop gemacht. Im 'Gasthof Meindl/Apartmenthaus Anna'gab es ausgezeichnetes glutenfreies Frühstücksgebäck. Auch die Beratung beim vorherigen Abendessen war kompetent.

Bei der Hausboot Fahrt in Frankreich haben wir uns zum Teil selbst versorgt, und ich habe Brot und Nudeln mitgehabt. Wir waren in Burgund in einem sehr ländlichen Gebiet an der Saone ohne größere Stadt in der Nähe unterwegs und beherrschen die Sprache nicht. Deshalb war Einkaufen im Supermarkt nicht so leicht. Ich fand aber glutenfreies Brot und glutenfreie Madeleines. 

In Restaurants an den kleinen Häfen und in den eher kleinen Orten kennt man sich aber aus und wird gut beraten.

Anschließend verbrachten wir zwei Nächte in Basel und zwar im 'Hotel Euler', das allein schon wegen seiner Lage empfehlenswert ist (Zentrums-, Bahnhofsnähe und Knotenpunkt vieler Straßenbahnlinien, die übrigens kostenlos zu benützen sind, wenn man in Basel übernachtet). Am ersten Abend haben wir gleich eine Empfehlung von Ihnen ausprobiert. Das ‚Gifthüttli' ist ein traditionelles gutes Restaurant mit einigen glutenfreie Angeboten inklusive Brot. Die aufgetragenen Speisen werden auch mit einem kleinen Fähnchen „Glutenfrei“ gekennzeichnet. Alles ausgezeichnet, nur an die Schweizer Preise muss man sich erst gewöhnen. (Hauptspeisen zwischen 25 und 40 Schweizer Franken, 1 Franke=1,2 Euro Incl. Spesen)

Am zweiten Abend wollten wir in das Restaurant ‚Rubino', auch von der Liste der empfohlenen Lokalen, gehen. Mit Menüpreisen ab 70 Franken aufwärts war es uns zu teuer. Zweiter Versuch war das 'Cantina Don Camillo‘, ein sehr alternatives Lokal in einer aufgelassenen Fabrikshalle. Dort gab es eine geschlossene Gesellschaft. Und es hätte uns bei der Hitze, die gerade herrschte, nicht so angesprochen. Wir haben dann in einem Italienischen Lokal gut gegessen (für mich Risotto).

Mein Resümee: Ich habe das Gefühl dass man in den Ländern Frankreich und Schweiz ganz gut zurechtkommt. 

Zum Abschluss unserer Reise blieben wir noch spontan eine Nacht in Lindau am Bodensee, und zwar im Gasthof ‚Inselgraben‘. Dort bekam ich zum Frühstück aufgetautes und im Toaster geröstetes Schwarzbrot.

Das große Problem ist nach wie vor das fehlende glutenfreie Angebot in den Autobahnraststätten! Wir waren ja quer durch Österreich unterwegs. Abgesehen davon, dass alles sehr, sehr teuer ist, bleibt einem fast nur das Salatbuffet ohne Gebäck.

Der Döner bei diesem Lokal war ohne ein „A“ angegeben. Ich habe mich gewundert und deswegen nachgefragt. Die Dame hat mir mehrfach versichert, dass keine Milch im Brot ist. Ich habe ihr versucht zu erklären, dass sie die Kennzeichnung falsch hat, nachdem ich nach der Verpackung gefragt habe (100 % Weizenmehl).

Die Dönerbox hat dann trotzdem gut geschmeckt. :)