Erfahrungsberichte

Auf den Flügen in die USA und zurück (Austrian airlines und United) gab es für mich ein glutenfreies Menü sowie Frühstück mit Hauptspeise, Nachspeise und Gebäck. Lediglich die ausgeteilten Snacks, die jeder bekam, waren nicht glutenfrei - außer der Mozartkugel beim Austrian Airlines Flug ????

In den Supermärkten in den USa (Walgreens, Target...)  findet man immer wieder glutenfreie Produkte, manchmal auch Brote von Schär, die allerdings sehr teuer sind. In Amerika gibnt es kein einheitliches Glutenfrei-Symbol, wie bei uns - da ist man manchmal schon ziemlcih am Suchen, da auch die glutenfreien Produkte nicht in einem Regal stehen. Es ist allerdings der Hinweis zu finden, dass die Produkte in einer Produktionsstätte verarbeitet werden, in welcher ausschließlich gluten freie Produkte verarbeitet werden.

Bei McDonalds gibt es keine glutenfreien Burger wie bei uns, da waren nur Pommes möglich.

In allen Filialen der Pizzeria "Domino's" oder "Pizza Hut" gibt es glutenfreie Pizza, in den Hard Rock Cafes gibt es in der Speisekarte den Hinweis mit QR-Code. der auf eine eigene Glutenfrei-Speisekarte verweist. Hier gibt es Burger und diverse Sandwiches, nur die Pommes sind hier nicht glutenfrei, da wurde als Beilage Salat gebracht. Als Alternative wäre auch "smashed potatoes" möglich gewesen.

In San Francisco gibt es eine eigene Bäckerei "Mariposa Bakery", die verschiedene Süßspeisen macht, wie Croissants, Zimtschnecken, Bärentatzen und vieles mehr - ein Genuss  dort einzukaufen. Nördlich von Chinatown gibt es ein  Restaurant "Jamra Pizzeria & Grill", wo es glutenfreie Pizzen gibt.

Ich hatte zur Sicherheit einige Kleinigkeiten im Koffer und im Handgepäck und so konnte ich zwischendurch, wenn ich nichts gefunden habe, etwas essen.

In Europa ist es durch das einheitliche Glutenfrei-Symbol wesentlich leichter etwas zu finden. Ich denke auch, dass die Restaurants hier schon um einiges informierter sind, als in Amerika.

Eine wunderschöne und spannende Reise ging zu Ende - hungern musste allerdings ich nie.

Wir waren im Hotel Empire Riverside untergebracht. Es gab eine eigene Ecke für Allergiker. Es gab 4 verschiedene Gebäcksorten von Resch und Frisch, Muffin und Cornflakes. Mittagessen waren wir im Burgerlokal Grilly Idol (Clemens-Schultz-Strasse 40), da war alles gekennzeichnet und der GF Burger kam extra gekennzeichnet. Wahlweise kann man auch ins Hard Rock Cafe bei den Landungsbrücken essen gehen. Die haben einen eigene GF Karte.

In der Karte wird darauf hingewiesen, dass alle Pastagerichte und Pizzen glutenfrei verfügbar sind. Auf Nachfrage wurde das von der Kellnerin bestätigt.

Bei der Frage ob es auch bei Zöliakie geeignet ist, verneinte sie.

Die Pizzen werden im gleichen Ofen zwar auf einer Aluschale gebacken, jedoch sind die Zutaten für den Belag kontaminiert.

Bei der Pasta sieht es anders aus. Die kann, lt. Kellnerin, bei Zöliakie problemlos gegessen werden. Ich hatte glutenfreie Spaghetti Frutti di Mare (mögliche Auswahl: Spaghetti oder Penne) und bat bei unserem Insalate Mista grande (hatten ihn uns am Tisch geteilt) nach einem kleinem Extrateller für den Salat.

Das Essen schmeckte sehr gut und heute, 4 Täge später, geht es mir nach wie vor sehr gut. Das mit der Pasta dürfte dort also funktionieren jedoch denke ich, dass es bei der Bestellung gut ist die Zöliaie zu erwähnen bzw. gut nachzufragen.

Am Vortag hatte ich telefonisch angefragt, ob es auch glutenfreie Speisen gibt. Am Telefon wurde ich sofort sehr freundlich und zuvorkommend beraten. Man versicherte mir, dass glutenfreies Mehl und auch glutenfreie Brösel vorhanden seien und somit auch ein Schnitzel in glutenfreier Variante zubereitet werden könne. Vor Ort hat dann alles wunderbar geklappt – das Personal war bestens vorbereitet, und ich konnte mein Schnitzel ganz unbeschwert genießen. Eine wirklich angenehme Erfahrung!

Es gibt viele verschiedene, köstliche Eissorten, wovon in einer ausgehängten Tabelle alle Allergene entnehmbar sind. Zudem gibt es glutenfreie Tüten.

Es gab in den Supermärkten generell viele glutenfreie Produkte. Die von Schär waren sehr, sehr teuer - 7 Dollar für eine Packung Brot, wenn ich mich gerde richtig erinnere. Sonst gab es noch einige Produkte, die andere glutenfrei-Zeichen hatten. Über die haben wir uns davor im Internet informiert. So etwas wie ein allgemeingültiges Zeichen gibt es dort nicht, aber es gibt ein paar, an die man sich halten kann. Die Auswahl an Produkten war aber in machen Geschäften größer als in anderen. Vor allem im Walmart hat man aber eigentich immer etwas gefunden. 

Wir waren auch in wenigen Restaurants. Eines davon war in Las Vegas und hieß "Nacho Daddy". Dort waren wir 2x, beim ersten mal ging es mir danach gut, beim zweiten mal bin ich mir nicht sicher ob ich Gluten erwischt habe, oder ob irgendwas vom Essen schlecht war - ich war nämlich nicht die einzige mit Problemen.

Bei einem anderen Restaurant in Los Angeles haben wir glutenfreie Pizza gegessen. Die Leute dort haben uns versichert, dass sie alles extra kochen und ich hatte danach zum Glück auch keine Probleme. 

In San Francisco waren wir in einer Bäckerei, die glutenfreie Sandwiches gemacht hat - das war sehr lecker und ich denke, dass es auch sicher glutenfrei war.

Irgendwo am Weg unseres Roadtrips haben wir auch glutenfreie Donuts gefunden. Die waren unendlich lecker! Leider weiß ich aber nicht mehr wo genau das war. 

Die Fastfood Ketten kannten sich nicht aus.

Und sonst haben wir viel in unseren Unterkünften gekocht und gegessen. 

Im Flugzeug war das Mitnehmen von Essen kein Problem - nur Milchprodukte und Obst wären nicht gegangen. Auch im Koffer war das Essen kein Problem. Im Flugzeug selbst gab es kein glutenfreies Essen und die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen kannten sich auch nicht aus. Wir sind mit Iberia geflogen. 

Am Flughafen war es allerdings am schwierigsten - ich denke aber, dass das überall so ist. Es gab absolut nichts glutenfreies zu essen. Das einzige was ich gefunden habe (was nicht irgendwie Süßigkeiten waren) waren Nüsse. Bei einer 24-Stunden Reise ist das aber leider nicht so ganz ausreichend. 

Generell ist es bei Reisen innerhalb der EU meiner Meinung nach deutlich einfach glutenfrei zu essen. Ich dachte, dass es in Amerika genauso einfach sein wird, weil ich die Sprache gut spreche. Aber der Fakt, dass es dort kein allgemeingültiges Zeichen gibt, erschwert das Ganze dann doch. Da fiel es mir in Schweden - wo ich die Sprache nicht beherrsche - deutlich leichter. 

Wir waren im Juli eine Woche im All-inclusive-Hotel Caravia Beach auf der Insel Kos. Unsere Tochter (7 J.) hat Zöliakie und wir haben vorab eine E-Mail an das Hotel gesendet. Es wurde uns versichert, dass es glutenfreie Speisen geben wird und wir sollen uns bei Ankunft direkt an das Restaurantpersonal wenden.

Das haben wir dann auch gemacht und es hat alles sehr gut funktioniert. Es wurde auf Anfrage täglich ein Nudelgericht frisch mit Soße nach Wunsch zubereitet und zum Frühstück gab es auf Nachfrage glutenfreies Gebäck bzw. wurden auch glutenfreie Pancakes zubereitet. Die restlichen Speisen am riesengroßen Buffet waren großteils gekennzeichnet mit allen Allergenen. Für die Hin- und Rückreise hatten wir einen Vorrat an Gebäck und Knabbereien von zu Hause mit, da wir wussten, dass in der Nähe kein größerer Supermarkt ist.

Grundsätzlich war das Hotel spitze, perfekt für Familien. Die gesamte Anlage sehr gepflegt, direkt am hoteleigenen Strand gelegen, mehrere Pools, eigener Kinderbereich, Minigolf, etc.

Im Sommer waren wir ein paar Tage in der kleinen aber feinen Familienpension Gletscherblick in Heiligenblut. Dort gibt es Halbpension und zum Frühstück aufgebackene Brötchen und Müsli. Beim Abendessen gibt es ein Menü, welches entweder glutenfrei mit Ersatzprodukten zubereitet oder eine Alternative angeboten wird. Es gab sogar glutenfreies Wiener Schnitzel und Kuchen.  Netter Familienbetrieb, wo die Verpflegung passt. 

Auch im Steinbockcafe in Heiligenblut gibt es glutenfreie Speisen. Bitte unbedingt nachfragen, da es nicht auf der Karte steht

Wir haben hier bereits paar Mal lecker glutenfreie Burger gegessen und sind sehr begeistert. Sie achten auf alle Richtlinien;) und sind sehr bemüht. Auf jeden Fall ein guter Tipp für Burger Fans

Bei der Tomaselli Eiskette gibt es glutenfreie Tüten verpackt und sie holen das Eis von einem Eisschrank im hinteren Bereich. Außerdem schmeckt es super!