Erfahrungsberichte

Wir haben im Rahmen unserer Reise nach Skandinavien zwei Tage in Hamburg verbracht. Sehr zufrieden war ich mit dem Frühstück (Jugendherberge in Dresden und Hostel in Hamburg). Das Personal kannte sich gut aus und ich bekam einmal Frühstücksgebäck von Resch&Frisch und einmal Toastbrot von Schär. Sehr schwierig war es allerdings Lokale zu finden, die glutenfreies Essen servierten. Angeschrieben sind nur immer Zusatzstoffe usw., aber keine Allergene. Das Servicepersonal kannte den Begriff Gluten nicht und war leider oft sehr ungehalten wenn ich nachfragte. Glücklicherweise wurden wir in einem Lokal "aufgeklärt" (In ganz N-Deutschland sei es sehr schwierig für Zöliakie-Betroffene) und zu einem Indischen Restaurant (Maharaja, Neuer Pferdemarkt) geschickt, wo das Essen nicht nur köstlich, das Personal sehr freundlich, bemüht und informiert war, sonder fast jede Speise glutenfrei (und auch in der Karte so ausgewiesen war).

Der Stiegenwirt in Dobl ist seit der Zöliakiediagnose meiner Tochter vor einem Jahr quasi unser Stammwirt geworden, weil es dort immer glutenfreie Speisen für sie gibt. :-)

Hallo!

Vor ca. einem Monat war ich das erste Mal auf Urlaub seit meiner Diagnose. Ich habe bewusst die Stadt Milano Marittima in der Nähe von Ravenna in der Emilia Romagna ausgewählt, da ich früher dort gearbeitet habe und noch einige Freunde kannte, die mir gute Restaurant Tipps geben konnten. Meine Erwartungen wurden aber bei weitem übertroffen! Allein im Hotel Le Palme, wo wir einquartiert waren, gab es einen extra Abteil beim Buffet mit gf Produkten wie z.B. Müsli, Grissini, Brot usw. von Schär. Zusätzlich gab es auch noch einen extra Kühlschrank voll mit Laktosefreien Produkten. Ebenso konnte man an der hauseigenen Strandbar gf Pastagerichte zu Mittag bestellen. Abends waren wir immer in der Stadt unterwegs und fast alle Restaurants waren mit Begriff Zöliakie vertraut und wussten auch genau was sie mir anbieten können und was nicht. Ca. 20 Gehminuten vom Hotel entfernt (in Cervia) gibt es zudem ein komplett glutenfreies Piadina-Restaurant für den kleinen Hunger. Auf Empfehlung des Piadina-Restaurant-Mitarbeiters fuhren wir am vorletzten Tag auch noch nach Bellaria (ca. 30 Fahrminuten von MiMa entfernt, wo es eine tolle Pizzeria gibt, die auch gf Pizzen anbieten. Diese sind wirklich sehr lecker und kaum von einer normalen Pizza zu unterscheiden. Kleiner Tipp am Rande: Die Pizzeria (Taverna da Bruno) hält den Weltrekord für die größte glutenfreie Pizza und verfügt sogar über ein kleines Fachgeschäft für glutenfreie Lebensmittel. Dort kann man z.B. frische Pasta, Piadina oder auch bekannte Schär Produkte kaufen. Alles in allem war ich total begeistert von diesem unbeschwerten Urlaub und kann Milano Marittima nur weiterempfehlen. Für weitere Infos stehe ich gerne jederzeit für Euch zur Verfügung! :D

Wir waren vom 4.bis 11.Juni im Hotel Villa Madonna.

Tolles Hotel, sehr freundliches Personal. Das Hotel kennt sich mit der Zubereitung von glutenfreien Speisen bestens aus.

Das sehr reichliche Frühstücksbuffet ist so aufgebaut, dass keine Kontamination möglich ist.

Ich habe diese Woche sehr genossen und kann dieses Hotel

wärmstens weiter empfehlen.

Am 15. Mai 2017 waren wir im Hotel Corinhia, Báska, Kroatien (+38551656825).

Ich wurde, von Herrn Marian - dem Speisesaalchef - sehr mit Glutenfreien Speisen, Teigwaren und Brot verwöhnt. Herr Marian kennt sich mit Glutenfreier Zubereitung sehr gut aus und ich konnte mich sehr gut in der deutschen Sprache mit ihm verständigen.

Ich habe diese Zeit sehr genossen und kann dieses Hotel bestens empfehlen.

Tja glutenfreie Torten hat das Gregors, aber leider für Zölis nicht geeignet. Die Torten werden nicht separat aufbewahrt, sondern zwischen anderen Torten auf der unteren Ebene der Vitrine. Das Eis war sichtlich kreuz-konterminiert. Soweit noch ok, man ist es ja mittlerweile gewohnt, das leider in Mischbetrieben die notwendige Sorgfalt fehlt. Leider war aber das Personal auch noch alles andere als verständnisvoll für das Problem eines Zöliakie Erkrankenten. Schade.

Super freundliches Personal. Alles Glutenfrei ohne Ausnahme (laut Personal). Also für Zölis zu empfehlen.

Dieses Lokal kann ich nur empfehlen, genaue Allergenauszeichnung auf der Speisekarte und die Chefin kennt sich bzgl. Gluten genau aus. Es gibt als Dessert ein lauwarmes Haselnusstörtchen auf Zwetschkenröster mit Obers > einfach köstlich und empfehlenswert!z

Im Zuge der Jahrestagung in Villach, hab ich das Bistro Bellini 2 x besucht. Sehr nettes Lokal mit Gastgarten im schattigen Innenhof. Beim ersten Mal hatte ich gf. Palatschinken mit Schafkäse und Spinat, beim 2. Besuch Penne mit Thunfisch, Pesto, getr. Tomaten u. Ruccola - natürlich auch gf!:) Beides war sehr gut und ausreichend! Zudem war der Chef des Hauses sehr nett und bemüht! Kann das Bistro Bellini nur weiterempfehlen ...

(PS: Liebe Grüße an Werner/Besitzer:)

Kreiß gibt es als Familiennamen u. Weingutnamen in Illmitz sehr oft. Allerdings gibt es nur einen "Fasslkeller", Beiname Kroiss. Direkt im Ortszentrum an der Oberen Hauptstraße. Geöffnet von Ende April bis Mitte November. Montag bis Samstag ab 16:00 Uhr. Sonntage + Feiertage ab 11:30 Uhr. Dienstag ist Ruhetag.

Die typische Krautsuppe hier ist glutenfrei erhältlich. Ebenso eine anständige knusprige Backhendl Portion. Krautsuppe bleibt ungebunden, Backhendl gibt es, wenn Fritter frisch gereinigt und frisch gefüllt ist. Für beides muß man sich unter Telefon 02175/2234 bzw Mail Weingut.kroiss@aon.at oder fasslkeller@bnet.at anmelden. Besser aber anrufen. Nur direkt mit Chefin Birgit Kroiss sprechen. Sie kennt sich aus u. macht diese Speisen selbst.

Glutenfreie Wiener Schnitzel gibt es immer. Ohne Voranmeldung, da im Pfandl extra ausgebacken wird.

Verwendet wird Schär Mehl u. Panier.

Alles extrem gut.

Schade nur, daß bei vielen Speisen ein A für Gluten steht; obwohl sich das nur auf das beigefügte Brot bezieht. Unglückliche Regelung der Beherrschungspolitik durch die EU. Dieses Problem mit dem A für inkludiertes Gebäck sagen uns alle Gastronome....

Aktuell jetzt im Frühjahr auch viele glutenfreie Spargelvarianten.