Erfahrungsberichte

War beim Genussplatzl in Ilz! 
Die Freude war gross, hab ein Pizzaschifferl glutenfrei und als Nachspeise eine Himbeertorte mit weißer Schokolade gegessen, einfach himmlisch!!! Kann dieses Lokal wärmstens empfehlen, eine grosse Auswahl an glutenfreien Kuchen, besser gesagt, es ist von Haus aus alles glutenfrei!!! 

Liebe Frau Petz! 

Danke vielmals für die wertvollen Tipps, dadurch ist es immer viel einfacher zu reisen. 

Wir sind mit der AUA geflogen und das glutenfreie Essen hat eigentlich reibungslos funktioniert.

Die meiste Zeit haben wir im ‚The Little Beet‘ gegessen. Eine weitere Marke dieser Art, grundsätzlich glutenfrei, ist im Ausweiten und Entstehen, der Name: Springbone Kitchen. 

 Da wir in Harlem gewohnt haben, fanden wir dort ein wunderbares Lokal und Jazzclub mit dem Namen Red Rooster. Wir haben dort nur einmal gegessen, aber es gibt eine ganze Seite glutenfreier Speisen und sehr viel Zuvorkommen der Bewirtung. Modern Bread and Bagel haben wir auch ausprobiert, sehr empfehlenswert. 

Bezüglich Einkaufens sei vielleicht noch der Whole food Market erwähnt. Das ist ein Supermarkt den man ihn ganz New York finden kann, der sehr vollwertiges Essen generell anbietet und wo man natürlich auch glutenfreie Sachen finden kann. 

Abraten möchte ich von der Bäckerei noglu - viel zu teuer.

Petra R.

Meine 1,5 Tage Aufenhalt in Bratislava waren der perfekte Zeitraum, um viele der Sehenswürdigkeiten zu besichtigen, sowie die zahlreichen glutenfreien Lokale zu testen.

In der „Soupkitchen“ holte ich mir als Nachmittagssnack eine Suppe. Diese wird in einem essbaren Becher serviert. Für den glutenfreien Becher musste ich ein paar Minuten warten, was jedoch kein Problem war. Die 3 Suppen, die zur Auswahl standen, waren alle glutenfrei.

Abends besuchte ich das Lokal „Funki Punki“, wo es alle Arten von Crepes (sauer und süß) gibt.
Die glutenfreien Crepes werden in der selben Pfanne wie die glutenhaltigen zubereitet, wobei die Pfanne vorab frisch gewaschen wird. Die Bedienung hat extra nochmal für mich kontrolliert, dass dies auch wirklich passt. Sie meinte auch, dass viele ihrer Kunden, die glutenfrei essen, keine Beschwerden haben und oft zu ihnen kommen. Die Crepes waren köstlichst! Die Tagessuppe im„Funki Punki“ ist immer glutenfrei.

Übernachtet habe ich im Hotel „Blue Bell“, das sehr zentral gelegen ist. Auf Anfrage wurde glutenfreies Brot (Schär) vorbereitet. Vom Buffet habe ich gegessen, was sowieso glutenfrei ist.

Das „Balans Bistro“ bietet unter anderem 2 glutenfreie (vegane) Burger an. Ich habe den Pink„Schnitzel“ Burger gegessen. Als dieser serviert wurde und ich das knusprig panierte Patty sah, war ich gleich verunsichert. Auf nochmalige Nachfrage wurde mir aber versichert, dass die Panade glutenfrei sei.

Bei der „FreeWalkingTour von Sebastian“ (sehr empfehlenswert!), an der ich teilnahm, wurde uns die Eisdiele „Luculus“ empfohlen. Viele der Eissorten sind als glutenfrei beschriftet. Das erleichtert die Auswahl.

Bratislava ist eine kleine, feine Stadt und für uns Zölis definitiv auch kulinarisch sehr attraktiv.

Wir waren in den Osterferien für 8 Nächte im "Jaz Casa del Mar Beach" in Hurghada, einem tollen 5 Sternehotel. Ich habe vor unserer Anreise den Zöliakie-Fremdsprachentext auf Arabisch an das Hotel gesendet, woraufhin ich ein nettes Antwortmail erhalten habe, dass ich gleich bei meiner Ankunft mit dem Chefkoch sprechen kann. Gesagt getan, gleich nach unserer Anreise wurde der Chefkoch in die Rezeption gerufen, dieser las sich nochmals den Fremdsprachentext auf Arabisch durch, hat ein Foto von unserer Tochter (Zöli) gemacht und mir erklärt, dass es glutenfreies Mehl, Nudeln und Brot gäbe. Beim ersten Abendessen wurden wir dann vom Restaurantchef begrüßt und durch das Buffet geführt. Ich muss sagen, alle waren sehr sehr nett und bemüht, damit wir immer gutes Essen für Luisa gefunden haben.

Es stehen auch bei jeder Speise kleine Hinweiskärtchen mit dem Namen der Speise und auch dem Allergenzeichen für Zöliakie drauf, nur leider zb. bei den Nachspeisen stehen diese irgendwo und man kann nicht zuordnen, welches Kärtchen zu welcher Nachspeise gehört.

Habe dann einmal den Restaurantchef gefragt, welcher mich dann gebeten hat, IMMER zu ihm zu kommen, damit er mir alles erklären kann, denn oftmals ist die glutenfreie Ähre zwar auf dem Kärtchen, aber die Speisen waren nicht glutenfrei.

Unsere Tochter ist scheinbar nicht so anfällig auf Kontamination, sie hatte keine Probleme. Wer hier aber genau aufpassen muss, sollte sich nicht auf die Kärtchen verlassen und sich immer vom Restaurantchef oder einem Chefkoch durchführen lassen. Aber bemüht waren alle immer sehr. 

Was wir jedoch nicht probiert haben, waren dann zb. Pancakes mit glutenfreiem Mehl, da es nur natürlich nur ein Waffeleisen gegeben hat und auch Nudeln haben wir nicht extra kochen lassen, da es immer genug Alternativen gab. Für unsere Tochter durften wir dann Nachspeisen beim Chefkoch bestellen, hier gab es Panacotta, Karamellpudding oder ein wunderbares Cremé brûlée. Auch Obst, Gemüse und Salate waren immer ausreichend vorhanden.

Wir hatten aber selbst einiges an Knabberzeug, Keksen und selbstgebackenes Brot mit - sicher ist sicher, funktioniert ja auch sehr oft in Österreich nicht bzw. man sieht die großen Fragezeichen in den Augen des Gastropersonals, wenn man nach glutenfreien Möglichkeiten nachfragt.

Das Hotel und auch unser Zimmer selbst war sehr sauber, wir hatten einen sehr netten Putzboy, welcher uns fast täglich superschöne Tiere aus Handtüchern gezaubert hat. Der Pool war beheizt und hatte 30 Grad, auch dieser war sehr groß und sauber. Das Meer war wunderbar türkis-blau und hatte die letzten Tage angenehm warme 24 Grad.

Mit ein bisschen Organisation kommt man als Zöli in dem Hotel gut über die Runden, aber es schadet sicher nicht, wenn man sein eigenes "Überlebenspackage" mit hat - der halbe Koffer war voll mit glutenfreiem Essen ???? (haben aber nicht alles gebraucht).

Ein Gastrotipp für Laibach: Waren heute auf einen Besuch dort und haben vorher bei meinem Recherchen das Lokal Dežela Okusov gefunden. Die Küche dort ist lt.deren Angaben 100 % glutenfrei. Sogar glutenfreies Bier gibt es. Abgesehen vom ausgezeichneten Geschmack ist auch das Ambiente sehr gemütlich und das Personal wirklich engagiert.Toll, wenn unsere Tochter auch mal alles von der Karte wählen kann. Soweit ich weiß haben sie auch Gästezimmer. Wir werden beim nächsten Laibach-Trip sicher wieder dort essen ???????????? 

Wir (3 Mädels mit Zöliakie) waren nach einem Arztbesuch in Waidhofen/Ybbs auf der Suche nach einem Kaffeehaus! Die große Frage: Werden wir auch fündig,was glutenfreie Mehlspeisen betrifft?

Wir fanden die Konditorei Erb in der Altstadt von Waidhofen und wir sind im "Glutenfrei-Paradies" gelandet! Eine große Auswahl an glutenfreien Torten und Schnitten überraschte uns förmlich!

Auch die Bedienung war äußerst nett!

Also wir kommen wieder!

Wir waren gestern im Cafe Genuss Platzl in Ilz. Dort gibt es alles glutenfrei. Das Langos, die Sachertorte, das Tiramisu, das Briochekipferl und die Zimtschnecke kann ich weiterempfehlen, sehr köstlich.

Wer, egal ob im Winter oder im Sommer, in der SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental seinen Urlaub verbringt, sollte unbedingt der Tanzbodenalm (www.tanzbodenalm.at) einen Besuch abstatten. Neben der wunderschönen urigen Hütte, der herrlichen Aussicht und der immer freundlichen und flotten Bedienung ist sie auch ein Paradies für Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen. Wir verbringen seit vielen Jahren unseren Familienschiurlaub in Scheffau und besuchen dort (nicht nur) wegen unserer Tochter, die Zöliakie hat, täglich die Tanzbodenalm. Neben einigen regulär verfügbaren glutenfreien Speisen, die in der Karte auch perfekt gekennzeichnet sind, hat die Küche meist auch glutenfreie Spaghetti. Aber das Beste: Wenn man sich vorher meldet (office@tanzbodenalm.at), dann bereitet Chef Andreas persönlich glutenfreie Käsespätzle oder auch köstlichen Kaiserschmarrn vor und das gleich für die ganze Woche. Man muss also noch nicht am Vortag wissen, auf was man am nächsten Tag Guster hat, sondern kann dann einfach nach Lust und Laune bestellen und das ohne irgendwelche Aufpreise. Auch das Personal weiß dann immer schon Bescheid, man muss also auch nicht extra in der Küche „vorsprechen“. Neben diesen Köstlichkeiten ist nebenher das Schönste, dass man sich dabei nie als Bittsteller vorkommt (wie in so vielen anderen Lokalen), sondern es dem ganzen Team rund um Andreas und Catharina auch noch ansieht, dass sie das gerne und mit Freude machen.

Wir waren zum Skifahren in Bad Kleinkirchheim und machten eine sehr positive Erfahrung mit dem Hotel Felsenhof mit glutenfrei Essen. Ich bekam morgens und abends mein glutenfreies Gebäck am Tisch serviert. Den Nachmittags Snack hatte ich nur einmal, aber es wurde mir gleich bei der Ankunft mitgeteilt, dass in der Küche nur Stärke zum Binden verwendet wird. Somit könnte auch ich ohne bedenken fast alles Essen. Am schönsten war für mich das Dessert denn auch da konnte ich jeden Tag das selbe genießen wie meine Familie. Es war alles sehr, sehr lecker und vor allem hatte ich nicht das Gefühl dass ich auf etwas verzichten muss.

Wir kommen sicher wieder.

Allerdings auf den Hütten hatte ich wenig Glück, aber das war kein Problem da ja das Essen im Hotel so ausreichend war.

In Bad Hofgastein wurde ich sowohl bei „Kraut und Rüben“ als auch im „Aurum“ zwei Wochen lang sehr gut verköstigt!

In Salzburg kann ich das Hotel „ARTE“ empfehlen! Das Frühstück mit glutenfreiem Gebäck hat einwandfrei geklappt!