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GLUFFEX
 

Gluffex ist eine Online Datenbank von glutenfreien Produkten. Dort ist es möglich, nach Herstellern, Marken, Produktgruppen und/oder Produktnamen zu suchen. Weiters besteht auch die Möglichkeit der Erstellung einer Einkaufsliste.

Sie finden in der Datenbank sowohl Produkte, die mit dem internationalen Glutenfrei-Symbol, der durchgestrichenen Ähre, zertifiziert sind und laufend analytisch überprüft werden, als auch Produkte, wo uns die Firmen bestätigt haben, dass keine glutenhältigen Zutaten in der Rezeptur verwendet wurden. Da letztgenannte Produkte nicht analytisch überprüft werden, wird leider oft vorallem aus haftungsrechtlichen Gründen der Hinweis "kann Spuren von Gluten enthalten" oder ähnliche Hinweise auf der Verpackung angegeben. Bitte beachten Sie dazu unsere Informationen im Teil 1 der Broschüre "Glutenfreie Lebensmittel" im Abschnitt "Kontamination". Die analytisch überprüften Produkte sind mit dem Hinweis "GF-Symbol" in der Datenbank gekennzeichnet.

 

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Jahrestagung
9.Mai 2020
Graz
 
Glutenfrei-Symbol
Marktanalysen bescheinigen hohes Vertrauen in glutenfrei lizenzierte Lebensmittel...
 
Erfahrungsberichte
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Was ist Zöliakie?
Zöliakie ist eine chronische Erkrankung, die bei entsprechender Bereitschaft durch den Genuss glutenhältiger Speisen ausgelöst wird.